Саңырауқұлақ пен қарақұмық қосылған бефстроганов

Name: Саңырауқұлақ пен қарақұмық қосылған бефстроганов
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Ingredients: 500 г Сиыр еті; 1 дана Пияз; 200 г Шампиньондар; 3 ас қасық Қаймақ 15%; 1 шай қасық Қыша; 1 ас қасық Күнбағыс майы; 160 г Қарақұмық; Тұз, дәміне қарай

Қыша қосылған қаймақ тұздығындағы жіңішке сиыр еті.

Порцияға: 446 ккал
Уақыт: 50 мин
Порция: 4

Порциядағы ақуыз, май және көмірсу

Ақуыз: 32 г калорияның 29%
Май: 24 г калорияның 48%
Көмірсу: 26 г калорияның 23%

Үлес — калорияның қаншасын әр нутриент беретіні: ақуыз бен көмірсу граммына 4 ккал, май — 9 ккал.

Менің мәзіріме қосу

Ингредиенттер

4 порцияға

Сиыр еті 500 г
Пияз 1 дана
Шампиньондар 200 г
Қаймақ 15% 3 ас қасық
Қыша 1 шай қасық
Күнбағыс майы 1 ас қасық
Қарақұмық 160 г
Тұз дәміне қарай

Қалай пісіру керек

Сиыр етін талшығына көлденең жіңішке етіп тура.
Майды қыздырып, етті бөліп-бөліп қатты отта 2 минуттан қуыр да, ыдысқа сал.
Сол табаға пияз бен саңырауқұлақты салып, 6 минут қуыр. Етті қайтарып, қаймақ, қыша, жарты стақан су және тұз қосып, 15 минут бұқтыр.
Ет бұқтырылып жатқанда қарақұмықты қайнат. Бірге ұсын.