Толтырылған бұрыштар

Name: Толтырылған бұрыштар
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: 400 г Сиыр тартпа еті; 80 г Ұзын дәнді күріш; 4 дана Тәтті бұрыш; 1 дана Пияз; 1 дана Сәбіз; 400 г Өз шырынындағы қызанақ; 4 ас қасық Қаймақ 15%; Тұз, дәміне қарай

Қызанақта бұқтырылған етті және күрішті үй бұрыштары.

Порцияға: 448 ккал
Уақыт: 60 мин
Порция: 4

Порциядағы ақуыз, май және көмірсу

Ақуыз: 23 г калорияның 21%
Май: 24 г калорияның 48%
Көмірсу: 35 г калорияның 31%

Үлес — калорияның қаншасын әр нутриент беретіні: ақуыз бен көмірсу граммына 4 ккал, май — 9 ккал.

Менің мәзіріме қосу

Ингредиенттер

4 порцияға

Сиыр тартпа еті 400 г
Ұзын дәнді күріш 80 г
Тәтті бұрыш 4 дана
Пияз 1 дана
Сәбіз 1 дана
Өз шырынындағы қызанақ 400 г
Қаймақ 15% қалауыңша 4 ас қасық
Тұз дәміне қарай

Қалай пісіру керек

Күрішті жартылай піскенше 8 минут қайнат. Бұрыштардың басын кесіп, дәнін ал.
Тартпа етті, күрішті, үгітілген сәбіз бен ұсақ туралған пияздың жартысын араластырып, тұзда.
Бұрыштарды толтырып, кастрөлге тік қой; үстіне қалған пияз, сәбіз бен қызанақты сал да, бұрыштың жартысына дейін су құй.
Қақпағын жауып, 40 минут бұқтыр. Қаймақпен ұсын.