Бефстроганов с грибами и гречкой

Name: Бефстроганов с грибами и гречкой
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Ingredients: 500 г Говядина (мякоть); 1 шт Репчатый лук; 200 г Шампиньоны; 3 ст. л. Сметана 15%; 1 ч. л. Горчица; 1 ст. л. Подсолнечное масло; 160 г Гречка; Соль, по вкусу

Тонкие полоски говядины в сметанном соусе с горчицей.

На порцию: 446 ккал
Время: 50 мин
Порций: 4

Белки, жиры и углеводы на порцию

Белки: 32 г 29% калорий
Жиры: 24 г 48% калорий
Углеводы: 26 г 23% калорий

Доля — сколько калорий даёт каждый нутриент: белок и углеводы по 4 ккал на грамм, жир — 9.

Добавить в моё меню

Ингредиенты

на 4 порции

Как приготовить

Нарежь говядину тонкой соломкой поперёк волокон.
Раскали масло и обжарь мясо порциями по 2 минуты на сильном огне, переложи в миску.
В ту же сковороду положи лук и грибы, жарь 6 минут. Верни мясо, добавь сметану, горчицу, полстакана воды и соль, туши 15 минут.
Пока тушится мясо, отвари гречку. Подавай вместе.