Суп с индейкой и гречкой

Name: Суп с индейкой и гречкой
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Ingredients: 300 г Филе индейки; 3 шт Картофель; 1 шт Морковь; 1 шт Репчатый лук; 200 г Гречка; 2 ч. л. Оливковое масло; 10 г Петрушка; Соль, по вкусу; Чёрный перец молотый, по вкусу

Сытный суп на прозрачном индюшином бульоне с гречкой и картошкой.

На порцию: 351 ккал
Время: 80 мин
Порций: 4

Белки, жиры и углеводы на порцию

Белки: 24 г 28% калорий
Жиры: 5 г 13% калорий
Углеводы: 51 г 59% калорий

Доля — сколько калорий даёт каждый нутриент: белок и углеводы по 4 ккал на грамм, жир — 9.

Добавить в моё меню

Ингредиенты

на 4 порции

Как приготовить

Залей филе индейки 2 л воды, доведи до кипения, сними пену и вари 30 минут. Достань мясо и нарежь кусочками.
Нарежь картофель, натри морковь, мелко порежь лук и зелень, переберите и промой гречку.
Положи в бульон картофель и гречку, вари 15 минут.
Пока варится суп, мягко пассеруй лук с морковью на оливковом масле несколько минут.
Верни в суп индейку, добавь овощи и зелень, посоли, поперчи и проварь ещё 3 минуты.