Үнді тауығы мен қарақұмық қосылған сорпа

Name: Үнді тауығы мен қарақұмық қосылған сорпа
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Ingredients: 300 г Күркетауық төсі; 3 дана Картоп; 1 дана Сәбіз; 1 дана Пияз; 200 г Қарақұмық; 2 шай қасық Зәйтүн майы; 10 г Ақжелкен; Тұз, дәміне қарай; Ұнтақталған қара бұрыш, дәміне қарай

Мөлдір үнді тауығы сорпасындағы қарақұмық пен картопты тоқ сорпа.

Порцияға: 351 ккал
Уақыт: 80 мин
Порция: 4

Порциядағы ақуыз, май және көмірсу

Ақуыз: 24 г калорияның 28%
Май: 5 г калорияның 13%
Көмірсу: 51 г калорияның 59%

Үлес — калорияның қаншасын әр нутриент беретіні: ақуыз бен көмірсу граммына 4 ккал, май — 9 ккал.

Менің мәзіріме қосу

Ингредиенттер

4 порцияға

Күркетауық төсі 300 г
Картоп 3 дана
Сәбіз 1 дана
Пияз 1 дана
Қарақұмық 200 г
Зәйтүн майы 2 шай қасық
Ақжелкен 10 г
Тұз дәміне қарай
Ұнтақталған қара бұрыш дәміне қарай

Қалай пісіру керек

Үнді тауығының филесіне 2 л су құйып, қайнатып, көбігін алып, 30 минут пісір. Етті алып, кесектеп тура.
Картопты тура, сәбізді үгіт, пияз бен көкті майдалап тура, қарақұмықты талдап жу.
Сорпаға картоп пен қарақұмықты салып, 15 минут пісір.
Сорпа піскенше пияз бен сәбізді зәйтүн майында бірнеше минут жұмсарт.
Сорпаға үнді тауығын қайтарып, көкөністер мен көкті қос, тұздап, бұрыштап, тағы 3 минут қайнат.