Рассольник с курицей и перловкой

Name: Рассольник с курицей и перловкой
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: 400 г Куриное филе; 60 г Перловая крупа; 3 шт Солёные огурцы; 2 шт Картофель; 1 шт Морковь; 1 шт Репчатый лук; 10 г Укроп; Соль, по вкусу

Кисловатый суп с солёными огурцами и нежной перловкой.

На порцию: 245 ккал
Время: 60 мин
Порций: 4

Белки, жиры и углеводы на порцию

Белки: 28 г 46% калорий
Жиры: 2 г 8% калорий
Углеводы: 28 г 46% калорий

Доля — сколько калорий даёт каждый нутриент: белок и углеводы по 4 ккал на грамм, жир — 9.

Добавить в моё меню

Ингредиенты

на 4 порции

Как приготовить

Промой перловку, залей водой и оставь, пока варится бульон. Курицу залей 1,8 л воды и вари 20 минут, достань и нарежь.
Положи в бульон перловку и вари 25 минут, затем добавь картофель кубиками.
Обжарь на сухой сковороде лук и морковь 4 минуты, добавь тёртые огурцы и прогрей 3 минуты.
Переложи обжарку и курицу в суп, вари 10 минут. Посоли только в конце — огурцы солёные. Посыпь укропом.