Тауық еті мен арпа жармасы қосылған рассольник

Name: Тауық еті мен арпа жармасы қосылған рассольник
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: 400 г Тауық төсі; 60 г Арпа жармасы; 3 дана Тұздалған қияр; 2 дана Картоп; 1 дана Сәбіз; 1 дана Пияз; 10 г Аскөк; Тұз, дәміне қарай

Тұздалған қияр мен жұмсақ арпа жармасы қосылған қышқылтым сорпа.

Порцияға: 245 ккал
Уақыт: 60 мин
Порция: 4

Порциядағы ақуыз, май және көмірсу

Ақуыз: 28 г калорияның 46%
Май: 2 г калорияның 8%
Көмірсу: 28 г калорияның 46%

Үлес — калорияның қаншасын әр нутриент беретіні: ақуыз бен көмірсу граммына 4 ккал, май — 9 ккал.

Менің мәзіріме қосу

Ингредиенттер

4 порцияға

Тауық төсі 400 г
Арпа жармасы 60 г
Тұздалған қияр 3 дана
Картоп 2 дана
Сәбіз 1 дана
Пияз 1 дана
Аскөк 10 г
Тұз дәміне қарай

Қалай пісіру керек

Арпа жармасын жуып, сорпа піскенше суға салып қой. Тауық етіне 1,8 л су құйып, 20 минут пісір, алып шығып, тура.
Сорпаға жарманы салып, 25 минут пісір, содан соң текше картопты қос.
Құрғақ табада пиязды және сәбізді 4 минут қуырып, үгітілген қиярды қосып, 3 минут жылыт.
Қуырылған көкөніс пен тауық етін сорпаға салып, 10 минут пісір. Тек соңында тұзда — қияр тұзды. Аскөк сеп.