Қарақұмық қосылған бұқтырылған тауық қарыны

Name: Қарақұмық қосылған бұқтырылған тауық қарыны
Prep time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Ingredients: 500 г Тауық қарыны; 1 дана Пияз; 1 дана Сәбіз; 2 ас қасық Қаймақ 15%; 1 ас қасық Томат пастасы; 150 г Қарақұмық; 10 г Ақжелкен; Тұз, дәміне қарай

Қаймақ-томат тұздығындағы жұмсақ қарын — арзан әрі ақуызға бай.

Порцияға: 367 ккал
Уақыт: 75 мин
Порция: 3

Порциядағы ақуыз, май және көмірсу

Ақуыз: 37 г калорияның 41%
Май: 7 г калорияның 18%
Көмірсу: 37 г калорияның 41%

Үлес — калорияның қаншасын әр нутриент беретіні: ақуыз бен көмірсу граммына 4 ккал, май — 9 ккал.

Менің мәзіріме қосу

Ингредиенттер

3 порцияға

Тауық қарыны 500 г
Пияз 1 дана
Сәбіз 1 дана
Қаймақ 15% 2 ас қасық
Томат пастасы 1 ас қасық
Қарақұмық 150 г
Ақжелкен 10 г
Тұз дәміне қарай

Қалай пісіру керек

Қарынды жуып, қабықшаларын кесіп таста. Су құйып, қайнатып, 30 минут пісір.
Құрғақ табада пиязды және үгітілген сәбізді 5 минут қуырып, қарынды және бір стақан сорпаны қос.
Қаймақ пен томат пастасын қосып, тұздап, жауып, жұмсарғанша 30 минут бұқтыр.
Қарын бұқтырылып жатқанда қарақұмықты қайнат. Ақжелкен себіп, бірге ұсын.