Тушёные куриные желудки с гречкой

Name: Тушёные куриные желудки с гречкой
Prep time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Ingredients: 500 г Куриные желудки; 1 шт Репчатый лук; 1 шт Морковь; 2 ст. л. Сметана 15%; 1 ст. л. Томатная паста; 150 г Гречка; 10 г Петрушка; Соль, по вкусу

Мягкие желудочки в сметанно-томатном соусе — дёшево и очень белково.

На порцию: 367 ккал
Время: 75 мин
Порций: 3

Белки, жиры и углеводы на порцию

Белки: 37 г 41% калорий
Жиры: 7 г 18% калорий
Углеводы: 37 г 41% калорий

Доля — сколько калорий даёт каждый нутриент: белок и углеводы по 4 ккал на грамм, жир — 9.

Добавить в моё меню

Ингредиенты

на 3 порции

Как приготовить

Промой желудки, срежь плёнки. Залей водой, доведи до кипения и вари 30 минут.
Обжарь на сухой сковороде лук и тёртую морковь 5 минут, добавь желудки и стакан отвара.
Вмешай сметану и томатную пасту, посоли, накрой и туши 30 минут до мягкости.
Пока тушатся желудки, отвари гречку. Подавай вместе, посыпав петрушкой.