Асшаян, кәді және рикотта қосылған паста

Name: Асшаян, кәді және рикотта қосылған паста
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Ingredients: 200 г Тұтас дәнді макарон; 550 г Тазартылған асшаян; 400 г Кәді; 150 г Рикотта; 110 мл Кілегей 10%; 4 дана Сарымсақ; 10 г Ақжелкен; Тұз, дәміне қарай; Ұнтақталған қара бұрыш, дәміне қарай

Асшаян мен кәді қосылған рикоттаның жеңіл кілегей тұздығындағы нәзік паста.

Порцияға: 431 ккал
Уақыт: 25 мин
Порция: 4

Порциядағы ақуыз, май және көмірсу

Ақуыз: 40 г калорияның 38%
Май: 11 г калорияның 23%
Көмірсу: 41 г калорияның 39%

Үлес — калорияның қаншасын әр нутриент беретіні: ақуыз бен көмірсу граммына 4 ккал, май — 9 ккал.

Менің мәзіріме қосу

Ингредиенттер

4 порцияға

Қалай пісіру керек

Асшаянды ерітіп, құрғат. Кәдіні жұқа жолақтарға тура, сарымсақты майда турап қой.
Пастаны аль денте күйіне дейін қайнат, пісіру суының аздап бөлігін қалдырып, қалғанын төк.
Кәдіні құрғақ табада жұмсарғанша қуыр, сарымсақты, содан кейін асшаянды қосып, қызғылт түске енгенше пісір.
Рикотта мен кілегейді араластырып, тұздап, бұрыштап қой; тұздық қою болса, паста суынан бір-екі қасық құй. Пастаны қосып, араластыр, бірнеше минут тұрғызып, көктемен сеп.