Йогурт пен қышамен пісірілген күркетауық

Name: Йогурт пен қышамен пісірілген күркетауық
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Ingredients: 500 г Күркетауық төсі; 250 г Грек йогурты; 2 ас қасық Қыша; 50 г Жартылай қатты ірімшік; 1 дана Сарымсақ; 1 шай қасық Зәйтүн майы; Тұз, дәміне қарай; Ұнтақталған қара бұрыш, дәміне қарай

Ірімшікті йогурт маринадындағы күркетауық еті шырынды болып, алтын қабыршақ түзеді.

Порцияға: 436 ккал
Уақыт: 120 мин
Порция: 2

Порциядағы ақуыз, май және көмірсу

Ақуыз: 67 г калорияның 61%
Май: 16 г калорияның 33%
Көмірсу: 6 г калорияның 6%

Үлес — калорияның қаншасын әр нутриент беретіні: ақуыз бен көмірсу граммына 4 ккал, май — 9 ккал.

Менің мәзіріме қосу

Ингредиенттер

2 порцияға

Күркетауық төсі 500 г
Грек йогурты 250 г
Қыша 2 ас қасық
Жартылай қатты ірімшік 50 г
Сарымсақ 1 дана
Зәйтүн майы 1 шай қасық
Тұз дәміне қарай
Ұнтақталған қара бұрыш дәміне қарай

Қалай пісіру керек

Ірімшікті үш, йогуртпен, астық қышамен және езілген сарымсақпен араластыр, тұз бен бұрыш сал.
Күркетауықты маринадпен былғап, 1 сағатқа тоңазытқышқа қой.
Духовканы 180 °C-қа дейін қыздырып, қалыптың түбін майла.
Күркетауықты қалыпқа салып, үстіне қалған маринадты жай да, алтын түске енгенше шамамен 45 минут пісір.