Фаршированные яйца со свёклой

Name: Фаршированные яйца со свёклой
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 8 шт Яйцо куриное; 100 г Свёкла; 2 шт Чеснок; Кориандр молотый, по вкусу; Паприка, по вкусу; 1 ст. л. Яблочный уксус; 15 г Греческий йогурт; Соль, по вкусу; Чёрный перец молотый, по вкусу; Петрушка, по вкусу

Яичные половинки с розовой начинкой из желтков, свёклы и греческого йогурта.

На порцию: 190 ккал
Время: 30 мин
Порций: 4

Белки, жиры и углеводы на порцию

Белки: 15 г 31% калорий
Жиры: 13 г 61% калорий
Углеводы: 4 г 8% калорий

Доля — сколько калорий даёт каждый нутриент: белок и углеводы по 4 ккал на грамм, жир — 9.

Добавить в моё меню

Ингредиенты

на 4 порции

Яйцо куриное 8 шт
Свёкла 100 г
Чеснок 2 шт
Кориандр молотый по вкусу
Паприка по вкусу
Яблочный уксус 1 ст. л.
Греческий йогурт 15 г
Соль по вкусу
Чёрный перец молотый по вкусу
Петрушка по желанию по вкусу

Как приготовить

Отвари свёклу до мягкости и остуди. Свари яйца вкрутую, остуди и очисти.
Разрежь яйца пополам и вынь желтки. Мелко натри свёклу, чеснок пропусти через пресс.
Разомни желтки вилкой, смешай со свёклой, чесноком, кориандром, паприкой, уксусом и йогуртом. Посоли и поперчи.
Наполни белки начинкой, убери в холодильник на 15–20 минут и посыпь зеленью.