Кабачковый рулет с творогом

Name: Кабачковый рулет с творогом
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Ingredients: 475 г Кабачок; 3 шт Яйцо куриное; 20 г Рисовая мука; 1 ч. л. Разрыхлитель; 30 г Укроп; 250 г Творог 5%; 50 г Йогурт натуральный; 3 шт Чеснок; Соль, по вкусу; Чёрный перец молотый, по вкусу

Мягкий кабачковый корж, свёрнутый с творожной начинкой и чесноком.

На порцию: 205 ккал
Время: 40 мин
Порций: 4

Белки, жиры и углеводы на порцию

Белки: 18 г 35% калорий
Жиры: 9 г 40% калорий
Углеводы: 13 г 25% калорий

Доля — сколько калорий даёт каждый нутриент: белок и углеводы по 4 ккал на грамм, жир — 9.

Добавить в моё меню

Ингредиенты

на 4 порции

Как приготовить

Разогрей духовку до 180 °C. Натри кабачок, посоли, подожди 10 минут и хорошо отожми сок.
Добавь рубленый укроп (половину), яйца, рисовую муку и разрыхлитель, перемешай.
Разровняй тесто по противню с пергаментом и пеки 20–25 минут. Полностью остуди.
Взбей творог с йогуртом, солью и перцем блендером, добавь чеснок и остаток укропа. Намажь корж, плотно сверни рулет, заверни в плёнку и убери в холодильник на 2 часа. Нарежь.