Сүзбе мен саумалуы бар қарақұмық қуырмасы

Name: Сүзбе мен саумалуы бар қарақұмық қуырмасы
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Ingredients: 200 г Қарақұмық; 50 г Жартылай қатты ірімшік; 200 г Сүзбе 5%; 1 дана Пияз; 1 ас қасық Зәйтүн майы; 250 г Шпинат; 2 дана Тауық жұмыртқасы; Тұз, дәміне қарай; Ұнтақталған қара бұрыш, дәміне қарай

Сүзбе, ірімшік және саумалуы бар қарақұмық, ортасында жұмыртқасы бар порциялық қуырма.

Порцияға: 366 ккал
Уақыт: 55 мин
Порция: 4

Порциядағы ақуыз, май және көмірсу

Ақуыз: 23 г калорияның 26%
Май: 15 г калорияның 37%
Көмірсу: 33 г калорияның 37%

Үлес — калорияның қаншасын әр нутриент беретіні: ақуыз бен көмірсу граммына 4 ккал, май — 9 ккал.

Менің мәзіріме қосу

Ингредиенттер

4 порцияға

Қарақұмық 200 г
Жартылай қатты ірімшік 50 г
Сүзбе 5% 200 г
Пияз 1 дана
Зәйтүн майы 1 ас қасық
Шпинат 250 г
Тауық жұмыртқасы 2 дана
Тұз дәміне қарай
Ұнтақталған қара бұрыш дәміне қарай

Қалай пісіру керек

Қарақұмықты тұздалған суда қайнат. Бұл кезде ірімшікті үгіп, сүзбемен араластыр.
Ұсақ туралған пиязды майда алтындай болғанша қуыр, саумалуын қосып, қақпақ жауып тағы 2 минут бұқтыр.
Қарақұмықты, сүзбе-ірімшік қоспасын және саумалуы бар пиязды қосып, тұз бен бұрыш сал.
Порциялық қалыптарға бөліп, әрқайсысының ортасынан шұңқыр жасап, жұмыртқа сыз. 190 °C-та 20–25 минут пісір.