Асқабақ пен булгур қосылған күркетауық

Name: Асқабақ пен булгур қосылған күркетауық
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Ingredients: 500 г Күркетауық санының еті; 500 г Асқабақ; 1 дана Пияз; 1 дана Тәтті бұрыш; 2 дана Сарымсақ; 2 ас қасық Қаймақ 15%; 160 г Булгур; 1 шай қасық Паприка; Тұз, дәміне қарай

Күзгі рагу: күркетауық саны, тәтті асқабақ және қаймақ тұздығы.

Порцияға: 388 ккал
Уақыт: 45 мин
Порция: 4

Порциядағы ақуыз, май және көмірсу

Ақуыз: 30 г калорияның 33%
Май: 12 г калорияның 29%
Көмірсу: 35 г калорияның 38%

Үлес — калорияның қаншасын әр нутриент беретіні: ақуыз бен көмірсу граммына 4 ккал, май — 9 ккал.

Менің мәзіріме қосу

Ингредиенттер

4 порцияға

Күркетауық санының еті 500 г
Асқабақ 500 г
Пияз 1 дана
Тәтті бұрыш 1 дана
Сарымсақ 2 дана
Қаймақ 15% 2 ас қасық
Булгур 160 г
Паприка 1 шай қасық
Тұз дәміне қарай

Қалай пісіру керек

Күркетауықты кесектеп турап, жабыспайтын құрғақ табада 6 минут қуыр.
Пиязды, бұрышты және сарымсақты қос, 3 минуттан кейін текше етіп туралған асқабақ пен паприканы сал.
Жарты стақан су құйып, қаймақты араластырып, тұздап, жауып, асқабақ жұмсарғанша 20 минут бұқтыр.
Осы уақытта булгурға екі есе көп қайнаған су құйып, 12 минут пісір. Бірге ұсын.