Фольгадағы саңырауқұлақ қосылған горбуша

Name: Фольгадағы саңырауқұлақ қосылған горбуша
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Ingredients: 700 г Горбуша (филе); 300 г Шампиньондар; 1 дана Пияз; 100 г Жартылай қатты ірімшік; 100 г Қаймақ 15%; 1 ас қасық Зәйтүн майы; 0,5 дана Лимон; 10 г Аскөк; Тұз, дәміне қарай; Ұнтақталған қара бұрыш, дәміне қарай

Саңырауқұлақ қуырмасы мен ірімшік астындағы шырынды горбуша, конвертте пісірілген.

Порцияға: 357 ккал
Уақыт: 40 мин
Порция: 5

Порциядағы ақуыз, май және көмірсу

Ақуыз: 37 г калорияның 41%
Май: 22 г калорияның 55%
Көмірсу: 3 г калорияның 4%

Үлес — калорияның қаншасын әр нутриент беретіні: ақуыз бен көмірсу граммына 4 ккал, май — 9 ккал.

Менің мәзіріме қосу

Ингредиенттер

5 порцияға

Горбуша (филе) 700 г
Шампиньондар 300 г
Пияз 1 дана
Жартылай қатты ірімшік 100 г
Қаймақ 15% 100 г
Зәйтүн майы 1 ас қасық
Лимон 0,5 дана
Аскөк 10 г
Тұз дәміне қарай
Ұнтақталған қара бұрыш дәміне қарай

Қалай пісіру керек

Духовканы 200 °C-қа қыздыр. Саңырауқұлақ пен пиязды ұсақ турап, майда 8–10 минут қуырып, суыт.
Қаймақты лимон шырынымен, туралған аскөкпен, тұзбен және бұрышпен араластыр, саңырауқұлақ қуырмасын қос.
Горбуша филесін фольга парағына жайып, саңырауқұлақ тұздығын құй, үгітілген ірімшік сеп, конвертті тығыз орап таста.
200 °C-та 20–25 минут пісір. Беруден бұрын фольганы абайлап аш.