Тауық еті қосылған ащы бұршақ сорпасы

Name: Тауық еті қосылған ащы бұршақ сорпасы
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Ingredients: 0,5 дана Пияз; 0,5 дана Халапеньо бұрышы; 450 г Тауық төсі; 1 дана Сарымсақ; 1 ас қасық Зәйтүн майы; 1 шай қасық Чили үгіндісі; 1 шай қасық Зире; 150 г Консервіленген жүгері; 350 г Консервіленген қызыл бұршақ; 60 мл Кілегей 10%; 10 г Күнзе; Тұз, дәміне қарай

Тауық еті, бұршақ және жүгері қосылған қою, сәл ащы сорпа.

Порцияға: 300 ккал
Уақыт: 40 мин
Порция: 4

Порциядағы ақуыз, май және көмірсу

Ақуыз: 34 г калорияның 46%
Май: 9 г калорияның 28%
Көмірсу: 19 г калорияның 26%

Үлес — калорияның қаншасын әр нутриент беретіні: ақуыз бен көмірсу граммына 4 ккал, май — 9 ккал.

Менің мәзіріме қосу

Ингредиенттер

4 порцияға

Пияз 0,5 дана
Халапеньо бұрышы 0,5 дана
Тауық төсі 450 г
Сарымсақ 1 дана
Зәйтүн майы 1 ас қасық
Чили үгіндісі 1 шай қасық
Зире 1 шай қасық
Консервіленген жүгері 150 г
Консервіленген қызыл бұршақ 350 г
Кілегей 10% 60 мл
Күнзе 10 г
Тұз дәміне қарай

Қалай пісіру керек

Пияз бен халапеньоны майдалап тура, тауық филесін ұсақ кесектеп тура, сарымсақты жаншы.
Кастрюльде майды қыздырып, пияз бен бұрышты 4–5 минут қуыр, содан кейін тауық етін салып, сәл қызарғанша тағы 4–5 минут пісір.
Сарымсақты, тұзды, чилиді және зиренді қосып, араластырып, бір минут отта ұста.
Жүгері мен сұйығы төгілген бұршақты салып, 1,4 л ыстық су құй да, орташа отта шамамен 20 минут пісір.
Отан алып, кілегей құй да, туралған көкпен себ.